The Butchering Art – Lindsey Fitzharris

Este libro narra la historia del cirujano Joseph Lister.  Si, de aquí viene el nombre del producto Listerine! Narra la historia de como eran las cirugias a finales del siglo 19, y la transición entre ser una carnicería a una método terapéutico más civilizado.  Muy entretenido.  Joseph Lister descubre el ácido carbólico (fenol) como antiséptico, reduciendo considerablemente la mortalidad a causa de infecciones. Excelente biografía.